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03 Dec

Le vetrine e pozzetti per gelaterie e pasticcerie

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Fra tutti gli allestimenti per pasticcerie e gelaterie, le vetrine e i pozzetti risaltano per il loro duplice ruolo di struttura espositiva e di attrezzatura per la conservazione.

A questi particolari elementi, infatti, spetta il compito di mantenere quanto più a lungo possibile i prodotti in una condizione ottimale di freschezza e di integrità; allo stesso tempo, la loro conformazione deve promuovere la migliore visibilità di ogni tipo di specialità, in modo da agevolare il cliente in fase di scelta e da rendere il lavoro degli operatori ancor più semplice e immediato.

Le vetrine e i pozzetti IFI proposti da Giacon Arredamenti sono stati progettati con la più stretta aderenza a queste prerogative, in modo da offrire le prestazioni più elevate della loro categoria sia in termini di funzionalità, sia per quanto attiene all'impatto estetico.

Un design elegante e versatile consente di posizionarli in qualsiasi ambiente, realizzando la massima compatibilità con ogni stile, dal più classico al più moderno; linee compatte e all'avanguardia ne agevolano l'inserimento in ogni tipo di spazio, adattandosi con grande flessibilità a tutti i sistemi d'arredo, sia tradizionali che modulari.

Materiali pratici e sicuri, facili da smontare e da pulire, consentono di mantenere un'igiene sempre impeccabile con pochi, rapidi gesti; l'impiego delle tecnologie più avanzate garantisce la massima affidabilità nelle prestazioni con il miglior risparmio energetico.

Le vetrine e pozzetti per gelaterie e pasticcerie

Un'ampia varietà di scelta accontenta tutti i gusti e tutte le esigenze. Vetri speciali, sistemi di rotazione e illuminazione a Led integrata offrono una perfetta panoramica di gelati, pasticcini e altre golosità, esaltando al meglio l'eccellenza pasticcera con un impatto visivo ed emotivo estremamente accattivante sulla clientela.

E' il caso, ad esempio, di Colonna, splendido elemento espositivo in grado di realizzare la migliore sinergia tra forma e funzionalità grazie ad un sapiente equilibrio fra essenzialità delle linee, trasparenza e altissima tecnologia. Altamente performante e tecnicamente avanzata, Jolly è una speciale vetrina che si distingue per la dotazione "hybrid": si tratta di uno speciale sistema che assicura la continuità del freddo in vetrina grazie alla presenza di una sorgente di freddo supplementare.

Questo accorgimento si rivela particolarmente prezioso durante le fasi di sbrinamento, quando il gelato è più esposto agli shock termici. La base monoblocco in stampa rotazionale limita al minimo le vibrazioni e i rumori, con grandi vantaggi sulla qualità della vita all'interno del locale.

Altro esempio di vetrina-pozzetto di ultima generazione è Tonda, piccolo gioiello tecnologico in grado di regalare la migliore visibilità del gelato da ogni angolazione garantendone una conservazione impeccabile grazie al movimento circolare delle vaschette, ad un particolare sistema refrigerante e ad una perfetta chiusura ermetica.

La struttura ergonomica e il comando elettronico (a pedale o manuale) salvaguardano il benessere dell'operatore: Tonda consente infatti di prelevare il gelato senza dover entrare a contatto diretto con il freddo e mantenendo sempre la postura più comoda.

 

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