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Arredamento Pasticceria e Gelateria


17 Dec

Il gelato artigianale e la ristorazione – Sigep gelato d’oro 2019

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Il 22 ottobre scorso si è svolta alla Carpigiani Gelato University di Bologna la prima sfida di Sigep Gelato D'oro dedicata agli chef italiani.

La competizione ha visto gareggiare fra loro ben 31 professionisti provenienti da ogni parte d'Italia: obiettivo, essere selezionati per la squadra italiana destinata a partecipare alla IX Coppa del Mondo della Gelateria che si terrà nel 2020 al Sigep di Rimini.

Emblema della sempre crescente contaminazione fra il mondo della ristorazione e quello del gelato, questo evento ha rappresentato per tutti gli chef un'importante occasione di incontro e di approfondimento.






10 Dec

I prodotti IFI entrano nella collezione Farnesina Design, a Roma con Giacon

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Vero e proprio gioiello della collezione vetrine e pozzetti IFI, Tonda ha al suo attivo un prestigioso riconoscimento: l'inclusione in Farnesina Design.

Nel 2009, infatti, IFI è stata chiamata insieme ad altre 17 aziende italiane a far parte della Collezione istituita dal Ministero degli Esteri con l'obiettivo di valorizzare la produzione artistica italiana nel settore del design.

Da allora, la Collezione Farnesina Design è in mostra permanente presso la Sala dei Mappamondi del Palazzo della Farnesina a Roma; in rappresentanza del talento e della qualità Made in Italy, IFI continua ad essere uno dei protagonisti con la sua splendida vetrina refrigerata Tonda. Modello di punta della produzione IFI, Tonda è ancora oggi una delle proposte più all'avanguardia nell'ambito degli allestimenti per gelaterie.

In Tonda si intrecciano avanzatissima tecnologia e visione gioiosa della vita: prima vetrina rotante della storia, nasce dall'intento di fondere ergonomia, perfetta conservazione del gelato ed estetica di potente impatto emotivo.






03 Dec

Le vetrine e pozzetti per gelaterie e pasticcerie

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Fra tutti gli allestimenti per pasticcerie e gelaterie, le vetrine e i pozzetti risaltano per il loro duplice ruolo di struttura espositiva e di attrezzatura per la conservazione.

A questi particolari elementi, infatti, spetta il compito di mantenere quanto più a lungo possibile i prodotti in una condizione ottimale di freschezza e di integrità; allo stesso tempo, la loro conformazione deve promuovere la migliore visibilità di ogni tipo di specialità, in modo da agevolare il cliente in fase di scelta e da rendere il lavoro degli operatori ancor più semplice e immediato.

Le vetrine e i pozzetti IFI proposti da Giacon Arredamenti sono stati progettati con la più stretta aderenza a queste prerogative, in modo da offrire le prestazioni più elevate della loro categoria sia in termini di funzionalità, sia per quanto attiene all'impatto estetico.





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